Über uns
Über uns
Nach einem Lokalaugenschein entsteht eine Vision, oder entstand aus einer Vision das Lokalaugenschein? Was war zuerst da? Alles begann mit der Vision aus etwas scheinbar Kleinem etwas Großes zu schaffen. Mittendrinn, zwischen Ortszentrum und Leuchtturm, auf der Flaniermeile Podersdorfs entstand das Restaurant & Bistro Lokalaugenschein. Auf der Vorderseite ist der Gastgarten und die große Bar des Bistros nicht zu übersehen. Vorbei an der Schauküche und dem Restaurantbereich muss man schon einen Lokalaugenschein wagen um den zweiten großen Gastgarten im Innenhof als Geheimtipp im Seewinkel für sich entdecken zu können. Die Familie ist Teil des Teams und das Team gehört zur Familie. So entstehen hier immer wieder neue Ideen und Veränderungen. Mit Daniel Schreier steht ein Vollblutgastronom mit Herz und voller Hingabe für den Tourismus am Ruder und sorgt für frischen Wind.
Restaurant
Hier gehen Stars ein und aus. Stars wie das Seewinkler Biorind VON DER HOAD, der Fisch vom VARGA aus dem Neusiedler See, oder das Geflügel von Ganz Gans, Schlösslpilze, Gemüse und Obst vom Biohof Pölzer oder Reis von Erwin Unger sind nur einige Beispiele aus dem Gemüsegarten Österreichs. Diesen und noch vielen weiteren Hauptakteuren wird hier die ganz große Bühne geboten, und sie werden in moderne, aufregende Gerichte verwandelt. Zum größten Ziel hat man es sich hier gesetzt, die Gäste immer wieder mit Neuem zu überraschen und die kleine, aber feine Speisekarte in kurzen Abständen komplett zu ändern und einem neuen Thema zu widmen.
Bistro
Ob mit Freunden den Abend ausklingen lassen, ein kleiner Zwischenstopp am Nachmittag oder einfach nur gemütlich genießen – hier kommt man zusammen! Mit dem Bistro Lokalaugenschein entsteht in Podersdorf ein neuer Treffpunkt. Das „kleine“ Lokalaugenschein bietet von Getränken, Snacks und einem Gastgarten alles was ein Bistro braucht.-
Regional. Vielfältig. Modern
