Speisekarte
KALTES
hausgebeizter Fisch aus dem Neusiedler See / Salat Schwarzbrot / Hühnerbrustschinken Pumpernickel / Fenchel / Waldpilz hausgemachtes Grammelbrioche / Apfelragout gesalzene Nüsse / haugemachte Chips Käse vom Cheese Artist, Gebäck Blattsalat / Karotten / Sellerie / gelbe Rübe / Saaten Kartoffel, Grumbirn, Erdäpfel |
SUPPEN
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mit Fritatten oder Leberknödel Bohnen / Speck Kräuterpopcorn / geräucherter Paprika |
WARMES
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vom Seewinkler Biorind VON DER HOAD / Gebäck gekochtes Rindfleisch / Semmelkren / Kartoffelwürfel vom Mattersburger Bauernhendl / Kartoffelsalat serviert mit Köch (Kohlzuspeise) im Butterschmalz in der Pfanne gebacken / Reis Seewinkler Teigwaren / hausgemachte Fleischsauce Kürbis / Spekulatius / Kohlsprossen Seewinkler Teigwaren / Knoblauch / Gremolatta Salbei / Topinambur / Zartweizen |
ETAGEREN (EIN LOKALAUGENSCHEIN BEI...)
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2-stöckiger Turm 4 verschiedene Spezialitäten vom Salzochsen 2 warme & 2 kalte Überraschungsgerichte Hauptspeise für eine Person 2-stöckiger Turm 4 verschiedene Spezialitäten vom Neusiedler See Fisch 2 warme & 2 kalte Überraschungsgerichte Hauptspeise für eine Person |
